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	Document [1]

Mots-clés
	alimentation durable [1]
	alternative à la viande [1]
	analyse du cycle de vie (ACV) [1]
	gain environnemental [1]
	insecte d'élevage [1]
[+]

Section
	FAO [1]

Année
	2013 [1]

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FAO Forestry Paper

Editeur :

Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO)

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texte imprimé

Edible insects. Future prospects for food and feed security

Arnold Van Huis, Auteur ; Joost Van Itterbeeck, Auteur ; Harmke Klunder, Auteur ; et al., Auteur | Rome [Italie] : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) | FAO Forestry Paper | 2013

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