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Article : texte imprimé
Jean-François Després, Auteur ; Mathilde Chaignaud, Auteur ; Stéphane Cariou, Auteur ; Sandrine Fages, Auteur ; et al., Auteur |Article : texte imprimé
"Dans l'analyse olfactométrique, le caractère hédonique de l'odeur, ce qui la rend plus ou moins agréable, ou acceptable reste ignoré. Or, la prise en compte de tous les aspects de l'odeur peut conduire au plus fin diagnostic d'un site producteu[...]
